今宿小学校6年3組さんとの共同企画！ | 横浜のケーキ店として繊細で美しい洋菓子たちをブログにて紹介しています

〜2月19日月曜日〜29日木曜日〜

近隣の今宿小学校6年3組の総合学習においてのメニュー開発をしたい、という意向によりみんなで考案したケーキの販売を行います。

「しあわせのメイプルケーキ〜3Mの気持ちをこめて〜」

3Mとは？？

①めっちゃSDGs

②盛り上げる

③メイプル

この3項目の頭文字はMですよね。

SDGs、地域、楓…

学年目標である「楓」とはメイプルのこと。美しい変化、大切な思い出、という花言葉。ケーキを通じて皆様の大切な思い出になるように…。

そして地元が地域が盛り上がるように…。

廃棄されるものを活かしたものづくりもやってみたい！

…その気持ちに賛同しないわけにはいきません！

研究を重ねて、子供達も見学や試食、考案を行って、試行錯誤しながら完成した世界に一つのケーキを販売します。

使用するクッキーの中に、卵の殻、みかんの皮、りんごの皮、いちごのヘタ。それらを素材に応じて洗浄、殺菌、乾燥、そしてこまか〜くパウダー化させて入れました。そしてメイプルのムースを流し込み、見た目かわいく味もおいしい！

1グループ3個までの販売です。

また1日分が無くなり次第終了、予約なし。制限が多く申し訳ありません。

子供たちの想いが詰まった逸品なのでぜひお試しください。

なお、こちらのケーキの収益の一部は能登半島、被災地の皆様の少しでものお役に立てれるよう募金させていただきます。